（岁月）奶奶家的“地锅”

宣布日期：2020-11-23 浏览次数：773

下班后，我单独一人，推着破旧的自行车，来到离公司不远的大陆庄，走在形形色色的人群中，没有语言，也没有家人陪同，有的只是一个对亲人的允许，一个追求优美生涯的自己。

良久没有一小我私家出来走走,散散心了，我喜欢行走在墟落里的乡下小道上，这里没有都会里吵吵嚷嚷的喧闹和熙熙攘攘的汽车，也没有扰乱人心的鸣笛声和让人眼花缭乱的霓虹灯。小路边有着两三村民坐在小板凳上拉家常，时而窃窃私议窃窃私语，时而拍着大腿哈哈大笑，不知她们聊到了什么云云开心？突然两个三四岁的孩子从她们死后的院子中冲出来，扑在一名老奶奶的怀里，嘴里叫着“奶奶、奶奶”，原来她们是一家人，晚饭事后坐在家门口“唠嗑”，何等让人羡慕的场景，像一幅我奶奶家春节才会贴的年画。

我继续向墟落深处走去，这里何等像我小时间生涯的老家，弯弯曲曲的乡下小路，红砖青瓦的民房，随处充满幸福的生涯气息。这里有的屋子上竖着一根烟囱，烟囱里还冒着青烟，应该是还在准备晚上的美食�？吹秸庋檀�，让我想起了我奶奶家的“地锅”，“地锅”是烧木料生火做饭的锅，我最喜欢吃这种“地锅”做出来的饭，锅里多放一点油，炒出来的菜那叫一个香。

我奶奶家至今还保存着一口“地锅”，虽然随着社会的生长，家家户户都已经用上了煤气灶，我奶奶家也不破例，但奶奶说煤气灶炒出来的菜、蒸出来的馒头没有“地锅”做出来的香。我以为奶奶说的没有错，我最喜欢吃奶奶用“地锅”蒸出来的馒头，每次我休班去奶奶家的时间，奶奶总是要蒸上一锅馒头。在奶奶蒸馒头的时间，我也不闲着，饰演起“火头军”的角色，为奶奶“烧地锅”。“地锅”的火较量急，不到半小时，馒头就熟了，掀开大锅盖，香馥馥的大馒头就“面世”了。“地锅”蒸馒头靠近锅边的地方总会有一层“干壳”，就是被烤焦的馒头，吃起来又香又脆。每次馒头刚出锅，我专门挑“干壳”多的馒头吃，配上奶奶自己做的酱豆子，不必吃菜，我一顿能吃下两个大馒头。

时光荏苒，转眼间我都立室了，奶奶的年岁越来越大了，白头发也越来越多了，不知道我还能为奶奶再烧几多次“地锅”，还能再吃几多次奶奶蒸的带有“干壳”的馒头，只希望岁月能手下留情，奶奶能长寿百岁。

(氯碱厂孙建阡陌编辑)

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